Меломакарона

Откровено, не съм от типа гурмета, които обичат да свързват празниците с определени ястия и знаят какво точно да приготвят в определен празничен ден. Най-често идеята пристига сама, неочаквана и без външна провокация, проверявам в дебелите книги дали е правено нещо подобно и, ако не е, то преценявам каква техника ще ми е нужна за приготвянето. В случая обаче реших да се придържам към коледното настроение, което пък доведе до направата на сладките меломакарона. Сториха ми се интересно лакомство, само прегледах и адаптирах леко рецептите, след което оставих всичко на нея. Използвах две рецепти от сайта на Мария Христоу. Едната е нейна версия, другата е на Стельос Парлярос. Дружно решихме да изпробваме неговата рецепта, като добавим разни екстри и подправки от нейната. Единствената съществена разлика беше, че добавихме Метакса – бренди нямахме, а ромът беше свършил. Двойно повече от написаното!

И… Няма да се повтарям с рецептата, но сладките се получиха божествени. Въобще, божествените вкусотии обичат да се получават. :-)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *