Овесена закуска

100 гр. овес
50 гр. сурови орехи
мед
канела
кора от портокал

Овесените зърна се измиват, след което се варят в половин литър вода за половин час. Отцеденият овес се смесва със ситно нарязаните орехи, добавят се канела и настъргана кора от портокал. Подслажда се с мед на вкус.
Удоволствието е неописуемо! Използвайте овесени зърна, не овесени ядки. С овесени ядки просто не е същото.

Количеството вода е ориентировъчно. Минимумът за варене е овес:вода, както 1:3, вари се до омекване на зърната. Аз добавям повече вода (понякога много повече), защото после пия овесената отвара с огромен кеф – с малко мед и много лед!:-)

P.S. Овесът е сред зърнените култури с най-високо съдържание на желязо и калций. За разлика от прехвалените листни зеленчуци, богати на желязо, това в овеса се усвоява добре.

One thought on “Овесена закуска

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *